近日，趁着晴好天气，贵州省岑巩县龙田镇安坪村村民抢抓时间，在油茶基地里为套种的魔芋锄草、打药、施肥。
“这些魔芋是两个多月前种下去的，有的今年年底就可以有收成了，有的要两年才有收成，正常情况下亩产能达到斤左右，好的能到来斤。”看着长势喜人的魔芋，安坪村种植大户杨德俊算起了经济账，“一斤魔芋能做7到8斤魔芋豆腐，如果一亩收获斤，就能做出两三万斤魔芋豆腐，按1.5元/斤售卖......”
据了解，魔芋喜阴，通过深加工可以制作成魔芋粉、魔芋豆腐、魔芋干等食品。安坪村地势不平，土块小、土地不能集中连片，受地理条件限制，为谋求发展，安坪村党支部决定因地制宜发展蔬菜种植和精品水果种植，年以来又动员群众种植油茶余亩。
因油茶见效慢，期间还要投入管护，安坪村年轻人多半外出务工，在家的多为老人，经过群众会商议，安坪村群众把油茶地免费拿给在家的农户和种植大户种植，此举既保证了油茶有人管护，又有效利用了土地。但是如何有效利用这片油茶林，如何让余亩的油茶林产生“额外”的经济效益？为此，安坪村党支部集思广益，最终选定套种魔芋。
“我家以前种过魔芋，一个拳头大小的种块可以长到几倍大，而且魔芋喜阴，种在油茶林里非常合适。”
“对头，我家以前种了些在树底下，长得挺好的。”
“我听说魔芋做成精粉还能用来生产面膜呢，那价格高多了。”
……
大家你一言我一语，对油茶基地套种魔芋充满了信心。
考虑到品种选择、试种地选择、技术问题以及销路问题，为提高种植成功率，安坪村党支部组织村干部和几个种植大户到毕节、黔西、施秉等地实地考察学习，之后又去贵州大学学习了魔芋种植技术。
经过多方考察，最终与贵州中禾农业发展有限公司达成合作协议，公司提供技术支持，并承诺了保底收购价，让种植户吃下了“定心丸”。同时，安坪村党支部还找到贵州蔬菜集团岑巩县农商互联有限公司，并与之达成收购协议，拓宽了销售渠道，增强了发展信心。
今年4月初，杨德俊、杨德进、杨德斌等人在村党支部的带领下，引进珠芽魔芋、白魔芋、花魔芋三个品种试种植了50亩。
“种魔芋和日常管护前后需要多个工，一天块钱，能帮他们人均增收元。”杨德俊说，“种植魔芋技术要求极高，请劳动力来管护的时候都要教他们种植技术，让他们既挣到了工钱，也学到了技术，以后他们自己也可以种植魔芋。”
该村党支部书记何北海表示，油茶林下种魔芋不仅实现了以短养长，而且还可持续发展，老百姓也多了增收渠道。
目前，安坪村全村共有亩油茶，该村计划以50亩魔芋为试点，待试种成功，将在全村全面铺开大规模种植，并形成产业链，主抓魔芋深加工，辐射带动周边村发展。
（吴艳平)
